哈爾濱塑料袋公司提醒您真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后，完成封口工序。真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達到預(yù)定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。

真空包裝所使用的材料，除了防氧氣透過性及收縮性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外，還有聚酯、聚酰胺;或者尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層等材料。

其中聚偏二氯化乙烯的防止氧氣和水蒸氣的透過性為各種膜料之冠，然而最大的缺點是不能耐熱封。聚酯具有很強的張力強度、軟性;尼龍的防止氧氣透過率尚好，耐熱、耐寒性亦佳，機械性也很強，但水蒸氣透過率大，且價格昂貴，所以多以多層復(fù)合的形式作為鮮肉真空包裝的材料。

真空袋在制作中靜電產(chǎn)生的原因是什么？

真空袋靜電的產(chǎn)生有多種機理，有接觸起電、摩擦起電、感應(yīng)靜電起電、熱電和壓電起電、噴射起電、流動起電等。真空膜和材料產(chǎn)生靜電的主要原因是接觸起電和摩擦起電。當(dāng)兩種材料通過壓力接觸或通過摩擦接觸以后分開時，其中一種材料表面分子因為電子鍵能量小，因摩擦或擠壓電子鍵會斷裂，失去部分電子呈現(xiàn)帶正電，而另一種材料表面由于得到電子而呈現(xiàn)帶負(fù)電。

在相互作用的兩種材料中，如果有一種具有導(dǎo)電性，那么電子就可以經(jīng)此材料傳導(dǎo)至大地，靜電也就不會產(chǎn)生了。得失電子對于真空膜和材料這樣的絕緣體，就會在局部或全部表面形成一個具有一定能量的靜區(qū)。實踐證明:接觸越緊密或分離速度越快，產(chǎn)生的靜電就越大。